TheRezzy

Peçenek Döner’e girer girmez burnuna gelen koku, dışarıdan kolay kolay deneyimlenemeyecek bir şeyin habercisidir:Kızılcahamam’dan gelen %100 yerli dana eti. Peçenek Döner: %100 Yerli Dana Eti ve Ustalık Bu et önce gelişi güzel şişe dizilmez, emek ister. Özel bir marine sürecinden geçer, baharatı abartılmadan ve eti boğmadan, sadece tadını açığa çıkaracak…

Eryaman’ın soğuk modernitesiyle Urfa mutfağının çarpıcı sıcaklığını aynı masada buluşturan bir yerde, çatalın ucunda kebabın buğusu, masanın tam ortasında şıklığın berraklığı, tabaklar geldikçe yüzlerde beliren hafif bir şaşkınlık hayal edin. Eryaman’da Urfa Ateşi Eryaman’ın soğuk modernitesiyle Urfa mutfağının çarpıcı sıcaklığını aynı masada buluşturan bir yerde, çatalın ucunda kebabın buğusu, masanın…

Ankara’nın kuru ayazını bilirsiniz, insanın ciğerine işleyen o soğukta bazen tek şey lazımdır, insanın içini ısıtan bir buhar, önce burnuna sonra ruhuna ulaşan bir koku. Uzak Doğu’nun Buharı Ankara’nın Soğuğuna Karışırken Quick China Ankara kapıdan içeri adım attığınız an yüzünüze dokunan sıcak hava dalgası, wok tavasının hızlı hareketi, yan masadan…

Bazı yerler kahve satar,İçecek hazırlarKahveci Hacıbaba isekahveden yeni bir kültür inşa eder kendine. Ankara’nın onlarca semtine yayılmış bu büyük marka, aslında uzun bir hikâyenin özeti gibi. Kendi kahve çekirdeğini seçen, kendi çekimini, kavurmasını yapan, her gece pastasını tazeleyen, sabahın erken saatlerinde evlere mis gibi koku gönderen bir hikâye Kahveci Hacıbaba…