Şehir yaşamı karmaşasının içinde, Panora’dan Çayyolu’na, One Tower’dan Maidan’a Ankara’nın hemen hemen her gözde yerinde karşımıza çıkan BigChefs, bir restorandan daha fazlasını temsil ediyor misafirlerine. Risk almaktan kaçınmak istediğinizde, sürprizlerle yüzleşmeye tahammülünüz olmadığında ve aşina olduğunuz lezzete, aşina olduğunuz konforu istediğinizde, pusulanızın gösterdiği tek yer BigChefs Ankara!
BigChefs, Türkiye’de Brasserie kültürünü yerel hale getiren, onu yüksek katlardan indiren ve halkla belirli bir sosyo ekonomik filtre ile buluşturan bir game changer. Ankara soğuğunu aydınlatan renkli koltukları, kütüphane estetiği ve geniş menüsüyle bir şehir kulübü işlevi üstlenmekte sevenlerine.
BigChefs Ankara Atmosferi
BigChefs Ankara sıcak ahşap dokuları, yumuşak kadife koltukları, duvarlarını süsleyen çeşitli objeler ve uygun ayarlanmış sarı ışıkla sizi bir restoranda değil, şık döşenmiş devasa bir oturma odasında hissettirecek şekilde tasarlanmıştır. Bu tasarım tarzı, BigChefs’i konforlu ve kaliteli bir konumuna getirmekte.
Sabaha bilgisayarını açarak çalışan bir freelancer ile akşam 20:00’de doğum günü kutlayan kalabalık bir grup, aynı alanda birbirini rahatsız etmeden var olmayı başarır. Ankara’nın soğuk kış günlerinde, BigChefs’in sıcak ve kalabalık atmosferi, insana garip bir aidiyet uygusu sunmakta.
BigChefs Menü İncelemesi
BigChefs menüsü, her damak zevkine, her diyete ve her ruh haline uygun, geniş bir yelpazeye sahiptir.
Sabah Ritüeli: Serpme Kahvaltı ve Sınırsız Çay
Ankara’da hafta sonu demek, kahvaltı demektir. BigChefs, bu geleneğin oldukça etkin bir temsilcisi. İki kişilik serpme kahvaltı , masaya sığmayacak kadar geniş seçenekleri ve en önemlisi sınırsız çay imkanı ile Türk halkının kalbini kazanmakta. Ancak buradaki fark, reçellerin marketten değil, kadın kooperatiflerinden geliyor olması ve peynirlerin coğrafi işaret taşımasıdır.
Ankara Akşamları: Kaseden Izgaraya
Menülerinde sağlıklı yaşam trendini yakalamış bowl alternatifleri, ızgara sebzeler, kinoa ve avokado ile dengelenip, spor sonrası veya hafif beslenmek isteyenlerin tercihi.
Bir diğer yandan comfort food olarak da en sevilen devasa schnitzel, ince ve altın sarısı kıvamıyla bir klasik olarak öne çıkıyor. Yanındaki patates salatası ise Almanya’ya selam çakıyor, seveni bol.
Lokal Dokunuşlar: Mantı ve Köfte
Küresel bir mutfak sunarken yerel değerleri unutmamak, markanın başarısının sırrı demek yanlış olmaz. Bodrum Mantısı ya da Kasap Köfte , ev yapımı kadar samimi ama restoran standartlarında hazırlanmakta sizler için.
Menülerinde yer alan Kadın Üretici logosu taşıyan enginar, erişte veya tarhana gibi ürünler, yediğiniz yemeğin arkasında bir sosyal sorumluluk hikayesi olduğunu hatırlatıyor ve bu da sadece doymak değil, aynı zamanda bir ekosistemi desteklemek anlamına geliyor!
Tatlı Finaller: Kabak Tatlısından San Sebastian’a
Tatlı menüleri, yemeğin sonunu mükemmel hale getiriyor. Özellikle mevsimsel meyvelerle hazırlanan tatlılar, tazelik vaadini yerine getiriyor ve çok beğeniliyor.
BigChefs Fiyatlar ve Masstige Dengesi
Bilen bilir, pazarlama alanında masstige olarak adlandırılan bir kavram vardır. Onlar, bu kavramın gastronomi üzerindeki yansımasını sunmakta. Onların fiyat politikası çok düşük değildir, fakat bu gidişle fine dining sürecine de ulaşılması imkansız değil, çünkü sunduğu büyük porsiyonlar ve malzeme kalitesi, fiyat performans dengesinin korunmasını sağlamakta. BigChefs Ankara’da sürpriz hesaplarla karşılaşmadan, verdiğiniz paranın karşılığında standart bir hizmet ve lezzet alacağınızı garanti eden bir ticaret anlayışı mevcut.
Yorumları
Dijital mecralarda BigChefs ile ilgili yapılan yorumlar, mekanın ne denli geniş bir kitleye hitap ettiğini gözler önüne seriyor, demografik çeşitlilik, onların en büyük avantajlarından biri.
Yorumlarda en çok öne çıkan şey standart lezzet olarak belirtilebilir. “Hangi şubesine gitsem aynı tadı alıyorum” yorumları, markanın operasyonel başarısını kanıtlar nitelikte. Eleştiriler genellikle mekanın kalabalıklığı üzerine odaklansa da bu, mekanların büyük kapasiteleri ve yoğunluğu göz önünde bulundurulduğunda kaçınılmaz bir durum. Ancak personelin, her daim nazik ve çözüm odaklı olması bu durumu da kurumsal hafızanın bir parçası halinde sunmakta.
The Rezzy ile Sıra Beklememe Lüksü
Ankara’da BigChefs’e gitmek, özellikle hafta sonu kahvaltıları veya cuma akşamları, kapıda bekleyiş durumu illa ki iştahınızı ve keyfinizi kaçıracaktır.
Tam bu noktada, The Rezzy kullanarak kalabalığın dışına çıkmanızı sağlayan hızlı bir geçiş bileti edinmiş olmanız sizin için bir ayrıcalık olur. Ankara’nın en popüler buluşma noktası BigChefs’ de yerinizi almak için rezervasyon sürecini The Rezzy üzerinden yürütmek size büyük bir avantaj sağlayacaktır.
The Rezzy, BigChefs deneyimini beklemekten çıkararak keyif almaya dönüştürmektedir. Tek yapmanız gereken, o geniş menüden ne yiyeceğinize karar vermek, yeriniz The Rezzy güvencesi ile hazır, Büyük Şefler de her daim yanınızdadır.
Önceki önerilerimize göz atmak için buraya tıklayabilirsiniz.
