Meyhane Aşina Ankara, Zeki Müren’in sesinden süzülen gecelerde, şiirler ve şairle dolu duvarlarında koyu sohbetlerin rakının yanındaki buzlu su gibi aktığı bir yer.
Atmosfer: Şairler Duvarı ve Nostaljik Müzikler
Meyhane Aşina Ankara’da, seslerin birbirine karıştığı ama hiçbir şarkının koyu sohbeti rahatsız etmediği o eski meyhane huzuru var. Sanki şarkı, mekânın ritmini belirlemiş gibi. Ne bir acele, ne bir yorgunluk var Aşina’da. Her şey, bir akşama doğan ay gibi usulca gibi ilerliyor burada.
Meyhane Aşina Ankara’da meyhane denince akla gelen tüm kalıpları bozan, her tabağın kıymetli ve ananı yüklü bir duygu olarak masaya geldiği bir yer.
Meyhane Aşina Ankara, gecenin bir noktada kendi kendine büyüyüp tamamlandığı bir yer.
Aşina’nın en değerli yanı, duvarlarında asılı duran yüzlerin yarattığı hüzün. Orhan Veli bir köşeden bakıyor, Edip Cansever diğer duvarda düşünceli. Ahmed Arif’in mahzun bakışı Nazım’ın asiliğiyle birleşmiş, Cemal Süreya’nın gülümsemesi, Can Baba’nın anlam dolu bakışlarıyla yumuşamış. Atilla İlhan’ın gölgesi, Özdemir Asaf’ın ince zarafetiyle yan yana.
Şiir ve rakı, Meyhane Aşina Ankara’nın hafızası
misafirlerinin ise ruh ikizleri.
Sanki her bir şairin yazdığı birer dize, masalara buğulu bir ışık gibi yayılmış. Yeni düzenlenen Atatürk köşesi ise, gelen misafirlerin övgüsünü alan ayrı bir alan. Girmekle kalmıyor, sanki saygıyla durup bir fotoğrafa bakıyormuşsunuz gibi hissediyorsunuz. Mekânın ruhuna yakışan bir ağırlık, ama asla ağırlaştırmayan bir zarafet…
Aşina Menüsü: Mezeler ve Ara Sıcaklar
Aşina’nın bahçesi keyifli ve huzurlu, ama detaycı da. Öyle ki ışığın masaların üzerine düşme biçimi bile özenli. Kırmızı değil, neon değil. İnsanın yüzünü yormayan, sohbeti güzelleştiren tizsiz bir ışık.
Masalar aralıklı.
Bunlar, Ankara’daki pek çok mekânda göremediğiniz bir lüks. Burada başka masaların cümleleri kulağınıza çarpmıyor ve kendi masanızın sohbeti kendi duvarında akmakta.
Bir yudum rakı alırken, bir anda müzik hafifçe yükseliyor. Sanki şarkı masanıza yanaşıp konuşmanıza eşlik etmek için buradayım diyor sizlere.
Bir misafir bunu Meyhane Aşina Ankara yorumlarında şöyle yazmış:
“Sohbet esnasında birbirimizi çok rahat duyuyorduk, çok mutlu ayrıldık”
Bu, Aşina’nın en büyük hünerlerinden biri.
Uygun Fiyatlı Meze Çeşitleri
Aşina’nın bir diğer hüneri ise yemeğin değil, sohbetin başlangıcı olan mezeler.
Bir misafir şöyle yazmış:
“Meze çeşitleri ve ara sıcaklar çok lezzetli, masa düzeni aralıklı, fiyatlar makul.”
Buradaki makul kelimesinin altının kalın çizilmesi gerekir çünkü Meyhane Aşina Ankara menü, fiyat politikasında samimi. Porsiyonlar dürüst, tatlar gerçek, masadaki menü kimseyi korkutmuyor.
Mezelerin her biri Aşina’da şahsına münhasır.
Yumuşacık ve yer yer odunsu kokular taşıyan közde yapılanlar,
limonun ağarlaşmadığı taptaze zeytinyağı dokunuşları,
hâlâ sıcaklığını koruyan ara sıcaklar…
En çok övgüyü alanlardan biri ise şahane ciğer tavası. Usturuplu pişirilmiş, ne sert ne yağlı bir ciğer bu. Bu tabak sayesinde Aşina’ya sık sık gelen onlarca müdavim var.
Meyhane Aşina menü, sadece klasik meyhane sıcakları yapmakla kalmıyor ve önerilen tabaklara güven duyulmasını sağlayacak kadar özgüvenli.
Bir misafir şöyle yazmış:
“Ana yemek olarak tavuk şiş aldık öneri üzerine, çok çok güzeldi.”
Buradaki esas mesele aslında tavuk şişin güzel olmasından ziyade mutfağın önerisinin, beklentiyi karşılaması. Bu, bir mekânı gerçek bir dost meyhanesi yapan en büyük şey belki de.
Aşina’nın müzik anlayışı, bir noktada misafirlerine şarkıyı yaşatmakta. Zeki Müren, Müzeyyen Senar, Safiye Ayla… Hepsi usul usul unutulmaz duygular yaşatır size.
Çoğu meyhanede müzik masayı bastırır, ama Aşina’da müzik masaya eşlik eder.
Tıpkı rakının beyazlığının üzerine ince bir tül örtülmüşcesine…
Servis Kalitesi ve Müşteri Yorumları
Personel anlatılınca hep aynı şeyler söylenir Meyhane Aşina yorumlarında. İlgili, kibar, profesyonel.
Aşina’da bu sıfatların içi doludur, servis, geceyi hızlandırmak için değil gecenin akışına ayak uydurmak için vardır burada.
Suyunuz azalmadan tamamlanır, tabak değişimi zorlamadan yapılır, gelen ara çayı servisi geceyi bölmez, tamamlar.
Aşina’yı diğer meyhanelerden ayıran şey, tabakların lezzeti kadar, o lezzetin gösterdiği duygudur. Burada bir masa oturmak için boş değildir çünkü, birlikte geçen saatleri taşır.
Şarkılar, sohbet, rakı, meze, ışıklar, hüzünler ve sevinçler… Aşina, Ankara’da meyhane ruhunu unutmayanlardan. Hatta belki de yeniden hatırlatanlardan.
Meyhane Aşina Rezervasyon
Siz de bu özel deneyimi yaşamak, rakınızın buzu kadar şeffaf, sohbetiniz kadar koyu ve mezeler kadar taze bir geceye dahil olmak için, randevunuzu The Rezzy ile yapın.
The Rezzy, en özel deneyimleriniz için rezervasyon işlemlerinizi hızlıca halletmekte, gecenizi ve deneyiminizi riske atmamakta.
En güzel deneyimler sizinle olsun.
Afiyetle.
Önceki önerilerimize göz atmak için buraya tıklayabilirsiniz.
