Genel

Ankara’da sosyal hayat ve yemek kültürünün kalbi, Tunalı Hilmi Caddesi. Bu caddenin vazgeçilmezlerinden biri olan, vitrinindeki tatlılarla geçerken bile insanları büyüleyen Elizinn Patisserie Restaurant, şehrin tarihinde önemli bir buluşma alanı. Yıllar boyunca değişen eğilimlere rağmen kalitesinden ödün vermeyen, aksine her gün kendini yenileyerek taze kalan bu mekan, Ankaralıların güvenli sığınağı,…

Ankara’da yaşamayı ve bu şehri sevmenin belli kriterleri vardır. Örneğin, deniz bulunmamakla birlikte bozkırların ortasında kendine özgü özel yerler mevcuttur. Kışın soğuk içinizi dondurduğunda veya haftanın yorgunluğu üzerinize çöktüğünde, sıcak, huzurlu ve samimi bir kaçış planı arayışına girersiniz, mesela Hayyami Şarap Evi gibi. Dışarıdaki o kaotik, gürültülü ve koşuşturmaca içinde…

Ankara’nın yemek kültürü son yıllarda önemli bir değişim sürecinden geçmekte. Artık yalnızca iyi kebap veya klasik dönerden ziyade sanki malzemeye saygı gösteren, mutfak sanatına dayanan ve iyi tabak fikrini somutlaştıran yerler öne çıkıyor gibi. Bu dönüşümün kaliteli temsilcilerinden biri olan Ekşi Maya doğallığı ve emeği ön planda tutan kaliteli mekanlardan.…

Ankara, büyük ve gri şehir. En ilginç yönü ise deniz kenarı olmamasına rağmen, balık restoranlarıyla Türkiye’nin en önde gelen şehirlerinden biri olma konumunu uzun yıllardır koruması; bu unvanı hak eden ve standartlarını bozmadan her ziyaretinizde aynı lezzeti sunabilen yerlerin sayısı, aslında düşündüğünüz kadar fazla değil. Bu noktada, Ankara’nın gastronomik evreninde…